Ingredientes
- 500 gr de zanahorias
- 80 gr de cacahuetes
- 6 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de semillas de sésamo
- Aceite y sal
Elaboración
Pelamos las zanahorias, las cortamos a rodajas y las escaldamos durante 2 minutos en agua hirviendo y salada. Escurrimos las zanahorias. Luego pelamos y fileteamos los dientes de ajo.
Calentamos en una sartén con aceite las zanahorias y los dientes de ajo, luego lo regamos todo con la salsa de soja. Le damos unas vueltas y lo retiramos del fuego.
Espolvoreamos los cacahuetes y las semillas de sésamos por encima de las zanahorias y ya las podremos servir.
